蝦子麵

這幾天睡得不好, 趁星期六補一覺, 吃過早點便再睡, 醒來已是下午三時多, 肚子有點餓, 替自己弄了一個撈蝦子麵.

方法:
這蝦子麵是一包有12個麵餅, 拿了兩個放在熱水煮2-3分鐘, 放回碟上, 加上豉油, 老抽, 紅醋, 日清麻油, 沙勞越胡椒粉, 薑蔥切粒.

熱鑊, 下欖油, 將麵回放鑊中, 用筷子撈均, 此時, 薑蔥香味四溢, 上碟.

整個烹調過程, 需時約10分鐘.

餐飲配以紫紅色熱利賓納.

美味!