轉載: 日本「一蘭拉麵」在香港台灣受歡迎的三大原因

「一蘭」1960年於福岡創業，一直都是小店經營，到1993年初代店主夫婦把店讓給現任社長吉富學後，才有現時連鎖店化的一蘭。2001年進軍東京，現時全國共有41家分店，是福岡地區營業額最高的拉麵連鎖店。- 劍心回憶

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